Produits par : Gaec Le Plane

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Vache

Abondance Fermier

à partir de 8,60 €

Abondance produit à la ferme. Fromage fruité qui ne pique pas, ce qui est rare pour ce fromage. Les personnes qui apprécient le fromage d'Abondance devraient adorer. Offre ponctuelle à essayer !Poids : 500 g

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Vache

Crémeux de St André

Gaec Le Plane

à partir de 11,60 €

Spécialité maison. Fromage onctueux au lait cru et entier. Format tomme mais à croute lavée. Un fromage doux et fruité à consommer froid ou chaud. Toujours sans colorant, sans ensilage, sans OGM. Croutage naturel, affiné par nos soins dans l'ambiance de nos caves. Poids : 1/2 (environ 750 g), Entier (environ 1,3 kg)

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Vache

L'écorce des Voirons

Gaec Le Plane

9,00 € la pièce

Une spécialité maison. Fromage type vacherin, très onctueux, goût fin, légèrement boisé grâce à sa sangle en écorce d'épicéa. Poids : pièce (environ 500 g)

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Vache

La Boite Chaude du Plane

Gaec Le Plane

à partir de 7,50 €

Une spécialité Maison ! Fromage type vacherin, équivalent à notre "Ecorce des Voirons". Onctueux et parfumé. Agrémenté selon vos goûts d'une goutte de vin blanc, poivré ou au plus simple : tel quel ! Disponible en portion individuelle ou pour 2 à 3 personnes.

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Vache

Le Camandré

Gaec Le Plane

4,50 € la pièce

Inspiré du camembert de Normandie, crémeux et gouteux, ce fromage est un petit clin d'œil à André Gaillard, le père du Gaec Le Plane. Poids : pièce

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Vache

Le truffé du plane

Gaec Le Plane

8,50 € la pièce

Fromage fermier au lait cru, à la texture onctueuse voire coulante. La pâte mélangée à de la truffe noire d’été ravira les amateurs A la fois fin et gourmand. Poids : pièce (environ 300 g)

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Vache

Plane à l'ail des ours

Gaec Le Plane

4,50 € la pièce

Style reblochon, pâte onctueuse aromatisée à l’ail des ours Poids : pièce (environ 300 g)

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Vache

Reblochon Fermier

Gaec Le Plane

6,80 € la pièce

Le reblochon fermier est un fromage à pâte pressée non cuite à croûte lavée, fabriqué avec le lait (cru et entier) de nos vaches. Fromage AOP, notre reblochon est transformé matin et soir après chaque traite. L'affinage est réalisé à la ferme, dans notre cave. N'hésitez pas à déguster ce fromage au goût délicieusement noisetté et crémeux !Poids : pièce

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Vache

Reblochon truffé

Gaec Le Plane

22,00 € la pièce

Reblochon truffé avec des Truffes de Bourgogne (tuber uncinatum)

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Vache

Tomme Aïl des ours

Gaec Le Plane

à partir de 5,60 €

Tomme onctueuse à la pâte délicatement parfumée par des petits morceaux d'aïl des ours. Frais et digeste. Poids : 1/4 (environ 360 g), 1/2 (environ 700 g), Entière (environ 1,5 kg)

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Vache

Tomme Blanche

Gaec Le Plane

4,00 € la pièce

Fromage frais non affiné, salé ou poivré, cette tomme blanche accompagnera parfaitement pommes vapeur ou de la charcuterie pour un repas typiquement savoyard !Poids : pièce (1 kg)

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Vache

Tomme Fermière Céronnée

Gaec Le Plane

à partir de 6,20 €

Tomme affinée plus de 3 mois au goût très prononcé et atypique de nos campagnes.Poids : 1/4 (environ 360 g), 1/2 (environ 700 g), Entière (environ 1,5 kg)

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Vache

Tomme Fermière Crémeuse

Gaec Le Plane

à partir de 5,60 €

Une texture de reblochon affiné comme une tomme et vous obtenez ce magnifique fromage crémeux parfait d'équilibre. Le meilleur de nos deux "monstres" haut-savoyards ! Poids : 1/4 (environ 400 g), 1/2 (environ 650 g), Entière (environ 1,6 kg)

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Vache

Tomme Fermière du Plane

Gaec Le Plane

à partir de 9,00 €

Fromage de Savoie par excellence, fabriqué dans notre ferme avec le lait cru et entier de nos vaches de race Abondance. Nous respectons le cahier des charges du reblochon : pas d'ensilage, les vaches sont nourries à l'herbe et au foin de nos pâturages, et aussi un complément de céréales produites localement.Poids : 1/2 (environ 700 g), Entière (environ...

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Vache

Tommette Fermière à l'Ail

Gaec Le Plane

6,30 € la pièce

Très onctueuse, parfumée mais douce, elle vous surprendra et ravira vos papilles. A l'apéritif, en fin de repas ou chaude... étonnez-vous! Poids : environ 380 g

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Vache

Tommette Fermière au Cumin

Gaec Le Plane

8,00 € la pièce

Tomette fermière au cumin. Très onctueuse, parfumée mais douce, elle vous surprendra et ravira vos papilles. A l’apéritif, en fin de repas ou chaude... étonnez-vous! Poids : pièce (environ 500 g)

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Reblochon truffé

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Tomme Blanche

Tomme Fermière Céronnée

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Tomme Fermière du Plane

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